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      微波殺菌設備的各種特點

      時間:2021-7-22 點擊:323次

      微波殺菌設備的特點很多,下面小編給大家說一說。

      1.時間短,速度快。相比傳統的熱殺菌,需要通過熱傳導、對流或輻射將熱量從食物表面傳遞到內部,達到滅菌溫度通常需要很長時間。微波殺菌設備則是微波能量與食物、細菌等微生物之間的直接相互作用,以及熱效應和非熱效應的共同作用,從而完成快速加熱殺菌的目的,從而大大縮短了處理時間。
      2.保持了營養成分和傳統風味。通過特殊的加熱和非加熱作用進行殺菌,可以在更低的溫度和更短的時間內獲得所需的殺菌效果。
      3.它是直接作用于材料,因此沒有額外的熱損失。對比傳統的熱殺菌,它可以節電30%-50%。
      4.控制微波滅菌處理,傳輸速度可從零開始連續調節,操作方便。
      5.能夠改善工作條件,節省占地面積。
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